Con el objetivo de revalorar y recuperar las costumbres ancestrales, la Municipalidad Provincial de Huari, a través de la Subgerencia de Turismo, realizará la preparación y repartición de la mazamorra tradicional conocida con el nombre de "Api Dolores" a la población de la ciudad de Huari y sus visitantes.
El "Api Dolores" es un potaje típico andino, signo gastronómico de la “Semana Santa” en el mundo andino rural que significa "Mazamorra de la Virgen Dolorosa", preparado con ingredientes tradicionales como, el anís de campo, el cedrón y el chuño de papa.
Por ello, el alcalde de la Municipalidad Provincial de Huari, Ing. Lorgio Ríos Ocaña y la Parroquia Santa Domingo de Huari, invitan a la población huarina y ancashina a las celebraciones litúrgicas programadas por Semana Santa Huari -2023.
Las activides iniciaron el martes 28 de marzo con el inicio de la via crucis a la cruz de Chullín; asimismo continuarán el viernes 31 de marzo con la santa misa y procesión de la virgen Dolorosa a llevarse a cabo en la catedral de Huari.
El domingo 2 de abril, se realizará el "Domingo de Ramos", con la santa misa a llevarse a cabo en la catedral de Huari a las 7:30 a.m. La procesión solemne se llevará a cabo a las 2:00 p.m., en la capilla del barrio San Juan - Huari.
Asimismo el 2 de de abril a las 5:00 p.m., la MPHi realizará la repartición de la mazamorra tradicional "Api Dolores" a la población huarina y visitantes, en el frontis de la MPHi.
De la misma manera, continuarán las actividades el lunes 3 de abril con el "Lunes Santo", el martes 4 de abril con el "Martes Santo", el miércoles 5 de abril con el "Miércoles Santo" (conmemoración al señor de las caídas), el jueves 6 de abril con el "Jueves Santo" y el viernes 7 de abril con el "Viernes Santo" (día de ayuno y abstinencia), que se llevarán a cabo en la catedral de Huari.
Finalmente, el sábado 8 de abril se desarrollará el "Sábado Santo", con la concentración de devotos en el parque Vigil de Huari, a partir de las 9:00 a.m. y el domingo 9 de abril realizará el "Domingo de Pascua", con la solemne misa de resurección de Jesús, a las 7:30 a.m., en la catedral de Huari.
